Il fabbisogno calorico varia da persona a persona in base a un gran numero di fattori: sesso, età, altezza, costituzione, stile di vita, attività professionale…L'interazione tra queste coordinate, infatti, aumenta o diminuisce gli scambi metabolici tra cellula e cellula, facendo salire o scendere il fabbisogno d'energia. Ecco perché non esiste una dieta valida per tutti: se vuoi dimagrire, per prima cosa devi calcolare quante calorie bruci e poi adottare un regime che te ne conceda un po' meno ogni giorno, obbligando il tuo corpo ad utilizzare i grassi di riserva come carburante quotidiano.
VIVERE E' UN PO' BRUCIARE
Respirare, dormire, digerire……tutte queste attività che l'organismo svolge "automaticamente" comportano un dispendio d'energia: è il cosiddetto metabolismo basale, vale a dire le calorie che consumiamo semplicemente per vivere.
Dormendo, per esempio, bruciamo una caloria all'ora moltiplicata per i chili del peso corporeo: ciò significa che se pesi 60 chili e dormi 8 ore di sonni tranquilli consumi circa 450 calorie. Considerando tutti questi fattori, gli esperti hanno stimato che il metabolismo basale va dalle 1400 alle 1700 calorie giornaliere per la donna, dalle 1600 alle 2000 (sempre giornaliere) per l'uomo.
A questo dato vanno però sommati i dispendi energetici legati alle mansioni professionali: un'impiegata, infatti, brucia molto meno di un'insegnante d'aerobica mentre una casalinga può consumare più di un commerciante. Per semplificare i conteggi, i dietologi raccolgono le varie professioni in 3 grandi categorie, che corrispondono a tre tipi diversi di attività: pesante, moderata, leggera. Rispondendo a questo test scoprirai quante calorie consumi mediamente ogni giorno.
CHE LAVORO FAI?
1) Atleta, insegnante d'aerobica o di corpo libero, insegnante d'arti marziali, contadino, muratore, addetto ai trasporti o alle industrie manifatturiere.
2) Artigiana, autista, padroncino, magazziniere, colf, insegnante di nuoto o di ginnastica, preparatore atletico, reporter, massaggiatrice, scultrice, imbianchino, infermiera, casalinga
3) Impiegata, insegnante, imprenditore, libero professionista, dirigente, giornalista, pittore, musicista, avvocato, medico, commessa
PROFILO UNO: ATTIVITA' PESANTE. Ecco quanto bruci ogni giorno lavorando:
ETA' MASCHI FEMMINE
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20-39 3000 2500
40-49 2800 2350
50-59 2640 2250
PROFILO DUE: ATTIVITA' MODERATA. Ecco quanto bruci ogni giorno lavorando:
ETA' MASCHI FEMMINE
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20-39 2700 2000
40-49 2550 1850
50-59 2400 1700
PROFILO TRE: ATTIVITA' LEGGERA. Ecco quanto bruci ogni giorno lavorando.
ETA' MASCHI FEMMINE
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20-39 2500 1800
40-49 2300 1640
50-59 2230 1540
ORA SOMMA LE CALORIE CHE BRUCI IN PIU'
Stabilito il tuo fabbisogno di base, personalizza ulteriormente i conteggi calcolando quanto bruci nei momenti extralavorativi. Dal guidare la macchina al lavarsi, infatti, ogni piccolo gesto fa consumare un po' d'energia.
Ecco allora una tabella con i dispendi energetici delle più comuni attività svolte a casa e fuori casa. I valori si riferiscono a soggetti dai 25 ai 50 anni, di corporatura media e in buona salute. Dato che il metabolismo varia col passare degli anni, se hai superato i cinquanta sottrai il 10%.
ATTIVITA' FUORI CASA CALORIE BRUCIATE IN 10 MINUTI
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andare in bicicletta ad alta velocità 116
andare in bicicletta a bassa velocità 60
ballare il rock 84
camminare 39
cantare 22
chiacchierare 14
correre a passo lento 93
correre a passo veloce 171
correre tipo maratona (corsa piana) 116
fare ginnastica intensa 74
fare ginnastica dolce 39
giocare a basket 100
giocare a calcio 66
giocare a carte 14
giocare a golf 38
giocare a pallavolo 47
giocare a ping pong 34
giocare a squash 92
giocare a tennis 60
giocare una partita di tennis agonistico 133
guidare la macchina 24
nuotare tranquillamente 76
pattinare su rotelle 47
pattinare sul ghiaccio 61
praticare il windsurf 76
pescare 21
remare 33
saltare la corda 133
tirare di scherma 46
sciare tranquillamente 78
sciare in modo agonistico 160
sciare sull'acqua 78
scrivere a macchina o al computer 20
tagliare l'erba 66
andare a cavallo 58
ATTIVITA' IN CASA: CALORIE BRUCIATE IN 10 MINUTI
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ascoltare la radio 13
cucire 13
battere i tappeti 54
cucinare 16
fare la doccia 45
fare l'amore con passione 80
guardare la TV 13
lavare i pavimenti 42
lavare i piatti 20
lavare i vetri 39
lavarsi 24
lavorare a maglia 13
leggere 14
mangiare 14
portare la spesa 46
pulire il bagno 36
rifare il letto 40
salire le scale 79
scopare i pavimenti 36
spolverare 13
stendere i panni 36
stirare 23
studiare 18
telefonare 14
vestirsi 39
ORA SCEGLI LA DIETA CHE FA PER TE
Sommando e sommando, hai scoperto quanto consumi in media: ora sottrai a questa cifra 500 calorie e ottieni l'apporto energetico della dieta che fa per te (esempio: consumi 1800 calorie? La tua dieta ideale è di 1300 calorie al giorno). In questo modo si smaltiscono circa 70 g al giorno di grassi, pari a mezzo chilo di ciccia in meno alla settimana. Un dimagrimento graduale, quindi, che non traumatizza l'organismo e non provoca dannosi rallentamenti
Volendo accelerare il processo, si può praticare dell'attività fisica di tipo aerobico blando: camminare a passo sostenuto, nuotare, pedalare per 30-40 minuti ogni 48 ore. Con questo stratagemma, infatti, si aumenta la percentuale di grassi di riserva utilizzati dall'organismo come carburante, portando la perdita quotidiana di peso da 70 a 90 grammi (630 grammi la settimana, 2 chili e mezzo in meno al mese). -
...certo sapere quando consumi effettivamente aiuta eccome :)
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