La dieta che sgonfia e asciuga

Ecco un regime che aiuta ad asciugare la silhouette perché appiattisce la pancia e riduce i gonfiori soprattutto nella parte bassa del corpo. A differenza delle solite diete sgonfianti, ha un alto potere saziante perché sfrutta le proprietà del riso, cereale che offre questi vantaggi:

• È privo di grassi e più digeribile della pasta, perché contiene granuli d'amido più piccoli, che si mescolano subito ai succhi gastrici diventando immediatamente utilizzabili
• Contiene pochissimo sodio e molto potassio, quindi ha un'azione diuretica che aiuta a disintossicare ed eliminare i gonfiori
• Favorisce il raggiungimento ed il  mantenimento del peso ideale.  Alcuni studi, infatti, hanno dimostrato che chi consuma quotidianamente un piatto di riso ha un indice di massa corporea mediamente più basso rispetto a chi ne mangia meno di 4 porzioni alla settimana
• Sazia più di molti altri cereali. Quello integrale, in particolare, con soli 50 g  (181 calorie) sazia come 200 g di pane (500 calorie)
• Ha proprietà emollienti che lo rendono un regolatore naturale dell'intestino, quindi aiuta a depurare l'organismo in modo dolce.

SCHEMA SETTIMANALE 

(suggerito dal dott. Giordano Rossetti, dietologo). 

Fornisce un po' meno di 1300 calorie al giorno e consente di perdere 2 chili in una settimana, tra liquidi e grasso. 

TUTTI I GIORNI

COLAZIONE: 1 tazza di latte scremato dolcificato con 1 cucchiaino di miele -  3 gallette di riso integrale - 1 tazza di caffè senza zucchero o dolcificato con edulcorante

SPUNTINO DI META' MATTINA - 150 g di frutta di stagione a scelta

SPUNTINO DI META' POMERIGGIO - 150 g di frutta di stagione a scelta


LUNEDI'
PRANZO: 150 g di nasello al vapore o al cartoccio (oppure salmone al vapore o sogliola al vapore) - insalata di verdure miste a volontà, condita con 1 cucchiaio d'olio, succo di limone e 1 pizzico di sale - 2 gallette di riso
CENA: 80 g di riso con verdure - 1 pera e 1 grossa mela -  1 budino di riso

MARTEDI'
PRANZO: 1 vaschetta di riso e latte (si trova nei supermercati) - 1 ciotola di macedonia condita con succo di limone
CENA : minestra di verdure (o minestrone) con 30 g di riso, condita a fine cottura con 1 cucchiaino d'olio d'oliva e un trito di prezzemolo fresco - 2 uova alla coque - insalata di spinaci crudi conditi con 2 cucchiai di yogurt magro battuto con succo di limone e 1 pizzico di peperoncino (oppure insalata di radicchio o di verza cruda condita allo stesso modo)

MERCOLEDI'
PRANZO: 120 g di petto di pollo alla piastra (o di fesa di tacchino) condito con succo di limone - carciofi lessati o crudi conditi con 1 cucchiaio d'olio, succo di limone e 1 pizzico di sale - 2 gallette di riso integrale
CENA: 2 mezzi peperoni ripieni di riso lessato e prezzemolo tritato - cavolini di Bruxelles cotti in padella con poco liquido, aglio e peperoncino - 1 budino di riso

GIOVEDI'
PRANZO: 60 g di ricotta - insalata mista condita con 1 cucchiaio d'olio, succo di limone e 1 pizzico di sale - 2 gallette di riso integrale
CENA: 80 g di riso lessato condito con 1 ricciolo di burro e 1 cucchiaino di parmigiano - insalata di carciofi crudi con scaglie di grana (20 g) condita con un trito d'aglio battuto con un pizzico di pepe, succo di limone e 1 cucchiaino d'olio d'oliva - 1 succo di pomodoro condito


VENERDI'
PRANZO: 150 g di carpaccio di salmone (o spada), condito con succo di limone, aneto e 1 cucchiaino d'olio d'oliva - insalata di rucola e pomodori a volontà,  condita con 1 cucchiaio d'olio, succo di limone e 1 pizzico di sale - 2 gallette di riso
CENA: 80 g di spaghettini di riso alle verdure -  finocchi al vapore conditi con 2 cucchiai di yogurt magro battuto succo di limone e un pizzico di sale - 180 g di frutta di stagione

SABATO
PRANZO: insalata di riso (60 g) e gamberetti (50 g) - peperoni alla piastra conditi con succo di limone battuto con 1 cucchiaino d' olio d'oliva, aglio e prezzemolo  (oppure zucchine alla piastra condite allo stesso modo) - 1 bicchiere di vino
CENA: minestrone di   legumi (o zuppa di fagioli) condito a fine cottura con 1 cucchiaino d'olio d'oliva e 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato - mix di verdure alla piastra (melanzane, zucchine, peperoni, anche surgelati) condito con 1 cucchiaino olio d'oliva battuto con succo di limone e un pizzico di peperoncino in polvere  (oppure spinaci al vapore conditi con succo di limone e 2 cucchiai di yogurt magro) - 1 budino di riso


DOMENICA
PRANZO:  risotto con zucchine - finocchi crudi conditi con 1 cucchiaino d'olio d'oliva, sale e pepe -  2 gallette di riso
CENA: 120 g di cosciotto di tacchino al forno (o pollo allo spiedo senza pelle) -  carciofi in pinzimonio (1 cucchiaio d'olio battuto con un pizzico di sale e uno di pepe) - 1 bicchiere di vino  





ISTRUZIONI PER L'USO
Ecco qualche consiglio pratico per ottimizzare i risultati della dieta:

Se vi piace il riso integrale, sostituitelo a quello raffinato nella preparazione di tutti i primi piatti: ha un effetto saziante più marcato e contiene più minerali e vitamine che contribuiscono a riequilibrare il sistema biochimico ormonale
Se la varietà integra ha un gusto troppo intenso per il vostro palato, utilizzate il parboiled: cuoce in meno tempo ed è più ricco di principi nutritivi rispetto al riso raffinato.
Mezz'ora prima di colazione bevete 1-2 bicchieri d'acqua oligominerale a temperatura ambiente: amplifica l'azione depurativa e sgonfiante della dieta di riso